Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak Çorbası Tarifi
Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak çorbası tarifi hem besleyici, hem de çok lezzetli bir çorba tarifi. Deneyin, beğeneceksiniz.

Ispanağın vitamin ve mineral zengini bir sebze olduğunu hepimiz biliyoruz. Ama yemeğini çoğumuz çocuklarımıza yedirmekte zorlanıyoruz. Ispanak yemeğinden hoşlanmayan çocuklarınıza bu ıspanak çorbası tarifi ilginç gelecek ve bu çorbayı içerken çok hoşlanacaklar.

Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzeme:

  • 750 gr ıspanak
  • 2 tane büyük patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı sıcak süt
  • 1 Su bardağı tavuk suyu veya et suyu
  • Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı

Ispanak Çorbası Tarifi Yapılışı:

Ispanağın köklerini temizledikten sonra bol suda birkaç kez yıkayın. Sonra bir tencereye ıspanakları koyun ve üzerine çok az tuz serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika kadar ıspanakların suyunu bırakıp haşlanmasını bekleyin. Sonra suyunu iyice süzerek tencereden çıkardığınız ıspanakları, ezerek ince delikli bir süzgeçten geçirip püre yapın. Bu aşamada evde mutfak robotunuz ya da blenderiniz varsa ıspanakları içine atıp 1-2 dakika içinde püre haline getirmeniz süzgeçten geçirmekten daha kolay ve çabuk olacaktır.

2 tane iri patatesi de başka bir tencerede haşladıktan sonra kabuklarını soyup, güzelce çatalla ezerek püre haline getirin. Dilerseniz patatesler için de mutfak robotu kullanabilirsiniz.

1 tane kuru soğanı kabuklarını soyup rendeleyin. 1 Çorba kaşığı tereyağı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını bir tencereye koyun ve yağ ısınınca rendelenmiş soğanı yağın içine atıp, kavurun. Soğan pembeleşince, püre haline getirdiğiniz ıspanak ve patatesi de tencereye ekleyin ve hepsini karıştırın. Sonra üzerine 1 su bardağı tavuk suyu veya et suyunu dökün ve biraz daha karıştırın.

2 su bardağı sütü kaynatın ve tencerenin içindeki malzemeyi yavaş yavaş karıştırarak sıcak sütü tencereye ekleyin. Bu karışımı ara sıra karıştırarak 25-30 dakika kadar kaynatın. Tencereyi ateşten indirirken yarım yemek kaşığı tereyağı ile 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirini çorbanıza ilave edin. 1-2 defa karıştırarak kaşarın çorbanın içinde tamamen erişmesini ve çorba ile özleşmesini sağlayın. Çorbanız hazır. Servis kaselerine boşaltın ve sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz servis sırasında çorbanın üzerine küp küp doğranmış ve yağda kızartılmış küçük ekmek parçaları da serpiştirebilirsiniz.

Ispanak Çorbası Tarifi Afiyet olsun.

————–

Ispanak Çorbası Tarifi İçin Gelen Aramalar

Ispanak Çorbası Tarifi, ıspanağın çorbası nasıl pişirilir, ıspanak tarifleri, Oktay Usta çorba tarifleri, besleyici çorba, evde kolay çorba yapmak…

.
İlgili Yazılar: