Patatesli Light Börek Tarifi

Patatesli Light Börek Tarifi
Patatesli Light Börek Tarifi

Diyet yapıyorsunuz. Ama canınız börek istedi ve kendinize hakim olmakta zorlanıyorsunuz. İşte böyle zamanlarda hazırlayıp, afiyetle, korkmadan, kendinizi suçlu hissetmeden yiyebileceğiniz bir börek tarifi. Patatesli light börek…

Patatesli light börek tarifimiz adından da anlaşılacağı gibi diyet yapanların da rahatlıkla tüketebileceği bir börek tarifi. Tabii siz yine de diyet yapıyorsanız, tüketirken miktar olarak lütfen aşırıya kaçmayın.

Patatesli Light Börek İçin Malzeme:

  • 6 adet hazır kepekli yufka (kepekli bulamazsanız normal yufka kullanın)
  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Çeyrek demet pazı veya 1 demet maydanoz
  • 250 gr. yağsız/yarım yağlı beyaz peynir veya lor peyniri
  • İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber

Yufkaları ıslatmak için:

  • 1 su bardağı yağsız/yarım yağlı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı)

Patatesli Light Börek Yapılışı:

  1. Patatesleri haşlayın, soğutup rendeleyin.
  2. İçine rendelenmiş soğanı, kıyılmış pazı (çiğ) veya maydanozu, peyniri, tuzu ve baharatı ekleyip harmanlayın.
  3. Kepekli yufka bulamadığınızda ve diyet amaçlı yapıyorsanız, iç malzemesine biraz saf kepek ilave edebilirsiniz.
  4. Yufkaları ıslatmak için verilen malzemelerle sıvı karışımı hazırlayın.
  5. Yufkaların her birini ikiye kesip kenara koyun.
  6. İlk yarım yufkayı yayın ve içini 2-3 kaşık sıvıyla ıslattıktan sonra malzemenin 12’de birini yuvarlak kenarına düzgünce ve boydan boya yayın, kıvırarak rulo yapın ve kendi etrafında sararak yuvarlak hale getirin, yağlanmış tepsiye koyun. (Pratik yöntem: İç harcını 6 adet yemek tabağına baştan bölüştürün ve her tabağı bir yufkaya yani iki yarıma kullanın.)
  7. Malzemeyi bu şekilde bitirin ve 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  8. Dikkat ettiyseniz üzerlerine yumurta sürmedik. Çünkü gerekli değil. İsteyenler fırçayla yoğurt sürüp, çörek otu veya keten tohumu serpebilir.

Patatesli Light Börek Afiyet olsun.

————–

Patatesli Light Börek Tarifi İçin Gelen Aramalar

Patatesli light börek tarifi, diyet börek, ikramlık, börek tarifleri, patatesli börek…

.
İlgili Yazılar: