Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi
Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Bulgurlu kabak dolması tarifi, lezzetli ve hazırlanması kolay bir tarif. Deneyin, beğeneceksiniz.

Kabak ve bulgur sindirim sistemimizin hızlı çalışmasına yardımcı iki gıda. Kabak ve bulgur lif açısından zengin, düşük kalorikli ve tok tutucu özelliği olan besinler olduğundan diyet yapanlar için de uygun bir tarif bu bulgurlu kabak dolması tarifi. İşte tarifimiz için gerekli malzeme listesi:

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

(Malzemeler 6 kişilik)

  • 12 adet taze dolmalık kabak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 100 gr. kıyma
  • 100 gr. bulgur
  • 1 baş kuru sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane limon
  • 1 tutam tuz
  • Yeteri kadar su
  • 1 tutam dereotu

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi Hazırlanışı:

  1. 1 tane orta boy kuru soğanı soyup, yemeklik doğrayın.
  2. 1 baş kuru sarımsağın hepsini soyun ve soğanların üzerine ince ince doğrayın.
  3. 100 gr. kıymayı ve 100 gr. bulguru ekleyin.
  4. Üzerine, 1 tutam tuzu, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı da ilave edip karıştırın ve iyice yoğurun.
  5. Kabakları güzelce yıkadıktan sonra kabak soyucu ya da tırtıklı bir bıçakla yol yol olacak şekilde soyun.
  6. Kabakların uzunluğuna göre enlemesine 2 ya da 3 parçaya ayırın ve içlerini düzgünce oyun.
  7. İçleri oyulmuş kabakların içine yoğurduğunuz karışımdan, her kabağın yarısına kadar doldurun ve ağızlarını bir dilim domates ile kapatarak tencereye dizin.
  8. Tenceredeki dolmaların üzerine, artan yarım çay bardağı sıvı yağı dökün.
  9. Tencereye dolmaların yarısını geçecek kadar kaynamış su ve biraz tuz ilave edin.
  10. Yemek kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca ocağı kısıp, kısık ateşte yarım saat pişirin.
  11. Kabak dolması pişince bir yemek kaşığı limon suyunu dolmaların üzerine gezdirerek dökün ve bir taşım daha kaynatarak ocağı kapatın.
  12. Biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alırken suyunu süzerek alın. Dolmaların üzerine iri iri dallar şeklinde doğradığınız dereotunu serpiştirin.
  13. Bulgurlu kabak dolması servise hazırdır. Yanında yoğurtla servis yapmanızı tavsiye ederim.

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi 2

NOT: Bu kabak dolması tarifimizi eğer diyet yemeği olarak tüketmeyi düşünmüyorsanız, bulgur yerine pirinç kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi Afiyet olsun.

————–

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi İçin Gelen Aramalar

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi, evde dolma yapmak, Kolay kabak dolması Tarifi, Kolay dolma tarifleri, kolay dolma yapımı, kabak dolma nasıl yapılır, …

.