Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi

Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi
Domatesli Acı Biber Turşusu

Hanımlar, turşu kurma zamanı geldi. Domatesli acı biber turşusu yapımı çok kolay ve çok lezzetli bir turşu. Özellikle acıdan hoşlananların sofralarından eksik etmeyecekleri bir lezzet.

Her evde bulunması gerektiğini düşündüğümüz bu domatesli acı biber turşusu tarifini sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.

Domatesli Acı Biber Turşusu İçin Gerekli Malzeme:

  • 2 kilo açık yeşil küçük tombul acı biber
  • 1 kilo salçalık domates
  • 1 su bardağı sirke
  • 15 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 demet maydanoz

Domatesli Acı Biber Turşusu Yapılışı:

Domatesler, biberler ve maydanozlar güzelce yıkanır. Domatesler ikiye bölünerek geniş bir kasenin içine rendelenir. Biberlerin sapları kesilir. Sarımsaklar soyulur.

Rendelenmiş domatesin içine sarımsaklar, biberler, 6 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 su bardağı sirke katılıp iyice tüm malzemeler harmanlanır ve küçük kavanozlara doldurulur. Kavanozların en üstüne de 3 -5 sap maydanoz yerleştirilir ve kapakları sıkıca kapatılır.

İlk günlerde domatesler asit yapacağı için, kavanozlardan sızma olabilir.

Bu nedenle kavanozlar 2-3 gün kadar bir tepsi içine yerleştirilmelidir.

Domatesli Acı Biber Turşusunun suyu 1 hafta sonra kontrol edilir. Eksilen turşu suyunun üzerine tuzlu su ilave edilmelidir.

Dört hafta sonra domatesli acı biber turşusu hazırdır. Turşunun serin ve güneş ışığı almayan bir yerde tutulması gerekir.

Domatesli Acı Biber Turşusu Afiyet olsun.

Domatesli Acı Biber Turşusu

—————————

Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi ile ilgili aramalar:

Domatesli Acı Biber Turşusu, acı biber turşusu yapımı, evde kolay turşu yapmak, Kolay Turşu, Kolay Turşu Tarifi, kolay turşu yapımı, Turşu Tarifleri

.