Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi

Patatesli Patlıcan Yemeği yemek yapmada en acemi olanınızın bile çok kolay yapabileceğiniz bir yemek. Patlıcan seviyorsanız, patatesin lezzetini de içinde barındıran güveç tadında bir yemek olan patatesli patlıcan yemeği tarifimizi deneyin.

Bu yemek için aşağıda sıraladığımız malzeme listesinde, her evde kolaylıkla bulunabilecek, özel olarak alınması gerekmeyen ürünler var. Ürün miktarlarını birçok bayanın yaptığı gibi kafanıza göre değil de listede belirtildiği oranda kullanırsanız ve talimatlara uyarsanız gerçekten lezzetli bir patatesli patlıcan yemeği elde edeceksiniz. Kolay gelsin.

Patatesli Patlıcan Yemeği İçin Malzeme:

  • 5 tane patlıcan
  • 2 tane patates
  • 4 tane orta boy domates
  • 2 tane kuru soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 8 tane sivri biber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı kaynamış sıcak su
  • bir tatlı kaşığı tuz

Patatesli Patlıcan Yemeği Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup irice küpler halinde doğrayın. Hepsini bir kaba alıp üzerine biraz tuz serperek ovun ve bu halde acısı çıkması için bir süre bekletin.

Soğanı soyup yemeklik olacak şekilde doğrayın, sarımsakları soyun, biberleri temizleyip doğrayın. Yayvan bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı koyun ve soğan, sarımsak ve biberleri içine atıp kavurun.

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Tencereye patatesleri de ekleyip bir süre daha kavurun. Sonra domatesleri soyun, irice küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.

Bir kapta tuzlu suyun içinde beklettiğiniz patlıcanları tuzundan arındırmak için birkaç kez sudan geçirerek yıkayın ve patlıcanları da tencereye ilave edin.

Hepsi bir süre daha kavurulduktan sonra kaynamış suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocağın ateşini kısın. Tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesli patlıcan yemeği pişme süresini doğru ayarlamak için bir parça patatese çatal batırarak kontrol edin. patatesler piştiğinde patlıcanlar da pişmiş demektir.

En son yemeğinizin tuzunu ilave edin.

Servis yaparken çok fazla karıştırmadan, patlıcanları ezmemeye özen gösterek tabaklara paylaştırın.

Patatesli Patlıcan Yemeği Afiyet olsun.

————–

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Gelen Aramalar

Patatesli patlıcan yemeği nasıl yapılır, diyet yemekleri, evde kolay yemek yapmak, kolay yemek tarifleri, kolay patatesli patlıcan yemeği yapımı, patlıcan tarifi, türlü tarifi, Oktay Usta yemek tarifleri

.
İlgili Yazılar: