Nar Ekşili Bezelye Tarifi

Nar Ekşili Bezelye tarifi ve sitemizde yer alan diğer yemek tarifleri, doğal beslenme şartlarına mümkün olduğunca uyularak hazırlanmıştır; evde yapacağınız yemeklerde siz de yemek yapımında doğal ürünler kullanmaya, GDO’lu ve kanserojen katkılı yiyeceklerden uzak durmaya özen gösteriniz.

Nar Ekşili Bezelye yemeği çok lezzetli bir yemek. Sebze yemekleri içinde en çok tercih edilen ve besleyiciliği nedeniyle annelerin çocukları için sık sık yaptıkları bir yemek olan nar ekşili bezelye tarifimizi deneyin.

Nar Ekşili Bezelye İçin Malzeme:

  • 1 kg. bezelye
  • 2 tane büyük patates
  • 1 tane büyük havuç
  • 2 tane dolmalık kırmızı biber
  • 2 tane dolmalık yeşil biber
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane orta boy domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 tane kesme şeker
  • Birer tutam tuz, karabiber, pul biber

Nar Ekşili Bezelye Yapılışı:

Taze bezelye kullanacaksanız bezelyeleri ayıklayıp yıkayın. Dondurulmuş kullanacaksanız, dondurucudan çıkarıp, bezelyelerin çözülmesini bekleyin.

Soğanları ince ince kıyın. Sarımsakları ezin. Patatesleri ve havucu küp küp doğrayın. Dolmalık biberleri çekirdeklerini çıkarıp, ince şeritler halinde kesin.

Zeytinyağını derin ve geniş bir tencerede kızdırıp, içine soğan ve sarımsakları atın ve yumuşayana kadar kavurun. Patatesi, biberleri ve havuçları ilave edip, hepsi yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

Sonra bezelyeleri ekleyip karıştırın ve bir süre daha kavurmaya devam edin.

1,5 su bardağı suyla domates salçasını (ya da domates püresini) karıştırıp tencereye ekleyin.

Nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiber, şeker ve isterseniz pulbiberi de ilave edip karıştırın ve ocağın ateşini kısın. Tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika, bezelyeler iyice yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirin.

Karıştırırken bezelyelerin ezilmemesine dikkat edin. Tereyağlı ve şehriyeli pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Nar Ekşili Bezelye Afiyet olsun.

.
İlgili Yazılar: